秋天，万物启动参预不竭的阶段，天气徐徐变得干燥，日夜温差也启动加大。这时东京热种子，东谈主们的体魄也更容易出现各式不适，比如咽喉干燥、皮肤瘙痒、消化不良等。养生群众常教唆咱们要“顺时养生”，即凭证季节变化调治饮食，终点是在深秋时节，要颠倒顾惜滋养、养阴与防燥。正如俗话所言：“秋不吃瓜，百病易发。”瓜类食材不仅富含水分，况兼浪费维生素和矿物资，能匡助咱们改动体魄，留心秋季常见的干燥和不适。

今天，咱们就来先容三种相宜在秋季食用的瓜类蔬菜，并保举一些肤浅易作念又养分可口的菜谱，让你在这个秋天吃得健康、吃得宽心。

一、冬瓜

冬瓜具有清热利尿、消暑解毒、润燥化痰的功效。在干燥的秋天，冬瓜能很好地匡助咱们滋阴润燥，缓解口干、皮肤干燥等症状。此外，冬瓜的热量极低，是相当相宜秋季食疗的养生食材。

保举食谱：冬瓜菌菇煎蛋汤

食材准备：冬瓜 300克，白玉菇 100克，蟹味菇 100克，毛豆 50克，鸡蛋 2个，葱姜适量，盐、鸡精少量。

制作步调：

1. 冬瓜去皮切厚片，白玉菇和蟹味菇清洗干净，切段备用；将毛豆煮熟备用，鸡蛋打散煎成蛋饼，切成小块。

2. 锅中加油，葱姜爆香后加入冬瓜片，略微翻炒出香味，倒入足量净水，加入白玉菇、蟹味菇、煮熟的毛豆；大火煮开后东京热种子，转小火炖煮15分钟，加入煎蛋块，临了加盐和鸡精调味即可。

这谈冬瓜汤鲜好意思清淡，冬瓜的清冷与菇类的鲜香井水不犯河水，加入毛豆和煎蛋，让整谈汤更具养分均衡。终点相宜秋天行动晚餐或午后小食，和善滋补却不浓重。

二、南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，能匡助咱们保护皮肤、增强免疫力，南瓜甜糯密致，性温，尤其相宜在深秋进补。南瓜的纤维质含量高，有助于促进肠胃蠕动，留心便秘，还能改动脾胃功能。秋天多吃南瓜，不仅能增强体质，还能补中益气、改善消化系统。

保举食谱：南瓜乌鸡盅

食材准备：贝贝南瓜 1个，乌鸡 200克，胡萝卜粒 50克，香菇粒 50克，生果玉米粒 50克，姜片 适量，料酒少量，盐、生抽、胡椒粉、食用油适量。

具体作念法：

1. 将贝贝南瓜洗净，横切去顶，掏空南瓜中间部分备用；乌鸡切小块，用料酒和姜片焯水去腥后捞出备用。

2. 胡萝卜、香菇和玉米粒略微炒香，将乌鸡块加入统统翻炒，加少量盐、生抽和胡椒粉调味。

3. 将炒好的乌鸡和蔬菜粒装入掏空的贝贝南瓜内，放回切下的南瓜盖子；将南瓜盅放入蒸锅，蒸约30-40分钟，直到南瓜和乌鸡齐熟烂即可。

这谈南瓜乌鸡盅是一谈既好意思不雅又可口的养生菜，乌鸡滋阴补血，搭配南瓜的甜香和丰富的蔬菜粒，既有养分又不失口感的档次感。蒸制的烹调形势也保留了食材的原汁原味，秋冬季节食用最为合适。

三、佛手瓜

佛手瓜含有丰富的维生素和矿物资，终点是维生素C含量较高，大概匡助清热生津、润肠通便。此外，佛手瓜的口感委宛爽口，既不错凉拌，也相宜炒制，行动秋季餐桌上的绿色蔬菜，不仅养分丰富，还有助于缓解干燥激励的肠胃不适。

保举食谱：佛手瓜木耳炒鸡蛋

食材准备：佛手瓜 1个，黑木耳 50克，鸡蛋 2个，青椒 1个，蒜末适量，盐、鸡精、生抽、食用油适量。

宝贵作念法：

1. 佛手瓜去皮切片，黑木耳泡发后撕成小片，青椒切小块备用；鸡蛋打散炒熟，盛出备用。

2. 锅中加油，爆香蒜末，加入佛手瓜和黑木耳翻炒均匀，加入青椒，不时翻炒至断生，临了加入炒熟的鸡蛋，加盐、生抽和鸡精调味即可。

佛手瓜木耳炒鸡蛋是一谈家常而肤浅的快手菜，佛手瓜的委宛和黑木耳的滑嫩相互交汇，鸡蛋的优柔增多了口感的档次。这谈菜低热量、高纤维，终点相宜需要扫尾饮食又顾惜养分的东谈主群，秋天吃起来也相当廓清可口。

深秋时节，干燥的场地让咱们需要愈加顾惜体魄的养护，多吃一些富含水分、维生素的瓜类蔬菜，不仅大概滋养体魄东京热种子，还能增强免疫力，匡助咱们更好地适合季节变化。迅速尝试这些可口健康的菜谱吧，让秋天的餐桌愈加丰盛多彩！